Crises et penuries (organisees)

Enfin, le natto est revenu a son niveau d'offre normale dans les bacs des supermarches. Pendant plusieurs semaines, la crise aura prive beaucoup de japonais de leur petite ration quotidienne de natto (bien que les effets de cette penurie n'aient pas ete les meme dans tous les quartiers) a cause d'une emission qui avait un peu legerement - pensait-on - annonce que le natto faisait maigrir (cliquer ici pour lire ce qui en a deja ete dit sur Japon Ichi)


Or, coup de theatre. Apres enquete, il apparait que cette emission serait coutumiere de la manipulation de l'information en matiere alimentaire, et voila qu'on s'est souvenu qu'en 2001 (!) une emission completement bidonnee avait ete diffusee a la gloire du petit haricot rouge (azuki) qui tient lieu de pate de fourrage quasi-universelle pour patisseries japonaises. Cette pate etaient presentee comme ayant la propriete d'accroitre les facultes intellectuelles de qui en consommait. Meme sorte d'affirmation plus tard, a propos des vertus soporifiques de la laitue. Etc.

Du coup, la production est fermement montree du doigt par les uns et par les autres, position terrible au Japon qui pourrait bien sonner le glas d'ici a quelques mois du programme incrimine, d'autant que les annonceurs publicitaires qui la sponsorisaient jusqu'ici, se mettent a s'en detacher, a commencer par le geant des cosmetiques japonais, KAO, qui ne tient evidemment pas a ce que son image de marque patisse des errements de Hakkutsu! Aru Aru Daijiten II. Et ca se comprend.



Pour en savoir davantage, voyez ce qui est dit plus bas dans les deux articles parus ce jour dans le quotidien national japonais, le MAINICHI SHIMBUN.



Bogus TV show accused of falsifying benefits of eating red beans
Investigations into the "Aru Aru Daijiten II" television program over allegations of fabricated data in a recent broadcast on "natto diets" have cast doubt on an earlier broadcast that trumpeted the mental benefits of eating red beans.

The program on red adzuki beans was broadcast on March 11, 2001. In the program three people who held certificates in abacus calculation were given tests before and after eating different types of food. Without announcing the results of the tests, the program then concluded that eating adzuki beans increased brain activity.

However, one woman who actually took the test told the Mainichi that the results appeared to have been prepared in advance.

The 24-year-old woman, who held a level 2 certificate in abacus calculation when she was in her third year of high school, was asked to participate in the tests by a production firm with which she was registered. The test was held over two hours in a building in the Tokyo metropolitan area.

Altogether three people turned up for the test. The other two women who participated held level 3 certificates in abacus calculation. In the experiment they were asked to perform addition and subtraction on the abacus.

Workers at the company producing the program told the woman, "The other two people hold level 3 certificates. Since you hold level 2, you can eat red bean paste." The woman then ate sweets containing red-bean paste while the other two ate cake and chocolate.

After a break of nearly one hour, they took tests again, but they were not shown the answers and their answer sheets were not returned to them.

The woman asked a worker to show her the results of her test, but the worker said, "We can't tell you that," and turned down the request. Later when the program was aired, it said, "The percentage of correct answers by the woman who ate adzuki beans went up." However, the results of the test were not aired.

"I was surprised that the TV show would be that phony when it came to the results. I've never believed 'Aru Aru' since then," the woman said.

Experts including officials from the Japan abacus federation, which is operated as an extra-departmental body of the Japan Chamber of Commerce and Industry, say that it would normally take one year to advance from level 3 to level 2 in abacus calculation. Officials added that other organizations also conduct abacus certification tests, and that people's ability could differ even if they held the same level.

It is the third recent claim to be made against "Aru Aru Daijiten." Earlier it emerged that a Jan. 7 program on natto, a strong-smelling food made from fermented soybeans, contained fabricated information. Phony experiments were also uncovered in an Oct. 25, 1998 program that said eating lettuce could help people sleep better, and the latest claim raises suspicions that information in the program was regularly fabricated.






Cosmetics giant Kao cancels sponsorship of TV show over falsified data
Cosmetics giant Kao Corp. decided on Monday to stop sponsoring a Kansai Telecasting (KTV) Corp. program after the broadcaster admitted that the program falsely claimed natto, fermented soybeans, helps people lose weight.

Kao Corp. is the sole sponsor of the program, which is aired at 9 p.m. on Sunday on KTV and its network. Observers say that the program, "Hakkutsu! Aru Aru Daijiten II," will now possibly be discontinued.

On Jan. 7, the program claimed that natto could help people lose weight and showed falsified photos of people that had apparently lost weight while on a natto diet. It also fabricated comments from a U.S. professor.

Kao decided to discontinue sponsoring the show over concerns about its image.

Le 18 janvier dernier, nous abordions deja un certain theme de l'actualite sous l'angle de la plaisanterie puisqu'il s'agissait de trouver de quoi il s'agissait, a la rubrique ENIGMES de Japon Ichi: pour memoire cliquer ici.

Helas, depuis, la situation qui s'annoncait preoccupante, est devenu quasiment catastrophique... et ceux qui ne sauraient toujours pas de quoi je veux parler, doivent desormais le savoir: il y a penurie de beurre au Japon !

Ainsi en janvier 2008, la photo d'un certain rayon de supermarche de Tokyo donnait a voir cela:




La crise touchait alors certaines regions du Japon plus que d'autres et portait sur le beure doux (qui est plus rare dans ce pays, que le beurre demi-sel) causant des troubles dans les cuisines particulieres, autant que dans les patisseries et les restaurants qui avaient ete les premieres victimes de cette penurie fabriquee de toute piece courant decembre 2007. Au moment ou devaient se confectionner des tonnes de gateaux de Noel, comme par hasard...
Nous sommes donc quatre mois apres l'enigme du debut de l'annee, cinq apres le debut de la crise qui ne va qu'en s'amplifiant, et voila que non seulement le beurre doux a quasiment disparu des rayons, mais aussi le beurre demi-sel et meme une partie des margarines. Quant a celles qui demeurent, leur prix a souvent augmente de 8 a 10% ! L'arnaque a grande echelle !




Officiellement, la chute du niveau de production laitiere et beurriere provient d'un ajustement des capacites de productions, intervenant apres une annee 2006 durant laquelle nous avions connu une surproduction laitiere inabsorbable par le marche nippon (des quantites incroyables de lait avaient ainsi ete jetees, alors qu'elles auraient aussi bien pu servir a faire de la vraie creme fraiche, ou etre donnees a des pays pauvres sous forme de lait en poudre, au titre de l'aide humanitaire !). Un revers de marche, et rien d'autre nous annonce-t-on.
Or en janvier 2008, le bobard officiel n'etait pas encore elabore, et l'un des plus hauts responsables de la Chambre syndicale des producteurs de lait nous confiait l'air narquois, que la chute de production etait a mettre sur le compte du changement climatique ! Cela pourrait meme preter a sourire si on ne se payait pas a ce point la tete du consommateur avec une telle morgue et surtout, surtout si on ne constatait pas une chute de 70 % du niveau de production beurriere par rapport a la meme periode de l'annee derniere. Oui, vous avez bien lu, on a produit durant le premier trimestre 2008, 70% de moins de beurre qu'au premier trimestre 2007. Si ce n'est pas de la manipulation pure et dure du marche, alors je ne vois pas ce que c'est d'autre !

Le gouvernement reagit mollement comme a son habitude, guide comme toujours en cela par son insensibilite a l'egard des problemes des simples citoyens, et sa complicite avec les organisations patronales. Nous sommes donc presque a la moitie du cinquieme mois de l'annee, et c'est seulement maintenant que le Ministere de l'Agriculture annonce qu'il a demande a la Chambre syndicale des producteurs de lait de bien vouloir relever de 20% le niveau de sa production beurriere. Quant au reste des 230 tonnes manquantes, il se dit pret a proceder a des "importations de secours" (autant dire tres ponctuelles). Mais pas tout de suite. D'ailleurs, le representant de ce ministere, M. Machimura Nobutaka se paye meme le luxe d'ironiser sur la situation, en nous confiant qu'il ne la voit pas foncierement comme une crise, l'occasion etant selon lui de passer a la margarine, qui est bien meilleure que le beurre ! Voila qui est du meme tonneau que ce que disait le Ministre francais Mme Christine Lagarde, quand elle repondit il y a quelques mois a un journaliste qui l'interrogeait sur la TIPP : si les Francais trouvent l'essence trop chere, qu'ils prennent leur velo !. Pour une personne qui depense sans compter et ne se prive de rien comme cela a pu l'etre constate lors de ses passages au Japon, je trouve ce genre de point de vue, particulierement discutable. Et je reste poli.




En tout cas, pour en revenir aux produits laitiers, on constate une hausse du prix du litre de lait a boire, mais aussi des fromages dont on sait de source professionnelle, qu'ils drainent desormais a eux une grande partie de la production laitiere domestique, la production fromagere etant plus lucrative que celle de lait ! Et le plus beau, c'est que non seulement le prix du fromage fabrique au Japon a augmente, mais en plus celui des fromages d'importation a carrement flambe ! On peut vraiment dire que tout au long de cette indigne manipulation du marche des produits laitiers, certains auront su faire leur beurre !

Ce qui me scandalise dans cette affaire de pénurie laitière , c'est que ceux qui en font les frais , sont souvent des gens de petite condition , qui utilisent ces aliments , tels le lait et le beurre , comme base alimentaire de première nécessité pour toute la famille.
Le chantage, quel qu'il soit, est honteux pour ceux qui le pratique et prouve une mesquinerie égoïstement financière , qui permet à tous ces vautours de se remplir la panse sans souci d'autrui et du pays qu'ils poussent au désastre humain !

Le fait est, Stella, que personne n'hurle au scandale car le scandale est bien planetaire. La penurie de lait et de produits lactes en Europe a ete mise en oeuvre par l'Union Europeenne elle-meme, quand elle a impose (avec severes amendes a la clef) la reduction du volume de production laitiere dans une grande partie des pays de l'Union. Moyennant quoi, on nous parle aujourd'hui d'une augmentation qui serait le resultat de l'augmentation du prix des carburants, ce qui est TOTALEMENT MENSONGER !

La meme mise en scene a ete d'ailleurs appliquee au Japon, ce qui amene a la meme situation, ce qu'aucun "observateur international" n'a releve. Incompetence ou complicite ?
Comment deux configurations fort differentes - celle de l'Europe et celle du Japon - peuvent deboucher sur un meme resultat au meme moment, avec comme par hasard une hausse strictement parallele du prix du beurre en Europe, de la margarine au Japon, de 8 a 10% !!! Curieux, non ?




Mais au dela de ces symptomes regionaux, il faudrait bien se decider a voir un jour qui tire les ficelles, qui orchestre cette mauvaise farce qui est en train de ruiner le petit peuple, d'ou qu'il soit. N'est-il pas temps, enfin, que l'on interdise la speculation boursiere sur les matieres premieres, au moins celles de premiere necessite ?

Et le beurre alors ? Qu'en est-il du beurre au Pays du Soleil levant ? La crise a-t-elle ete resolue ? Les rayons sont-ils pleins a craquer ou pas ?




Eh bien, la photo prise aujourd'hui toujours du meme rayon de reference, parle d'elle-meme. Le gouvernement japonais avait pourtant annonce a la population qu'il avait donne mot d'ordre aux producteurs nationaux d'augmenter rapidement de 20% le volume de production, tout en procedant a de consequentes importations "d'urgence". Mais force est de constater que le beurre manque toujours davantage, quant au beurre d'importation, il a du arriver directement dans les epiceries fines... En janvier 2008, le beurre doux manquait sporadiquement, ce qui faisait un petit trou dans le rayon des beurres et margarines. En mai, comme vous pouvez le constater vous-meme a travers les photos qui apparaissent ci-dessus, le vrai beurre commencait a disparaitre, pour etre remplace par les margarines. Un mois plus tard, la magarine elle-meme commence a faire defaut dans certains commerces, et les etalagistes font ce qu'ils peuvent pour combler les vides, tantot au moyen de fromages a tartiner, tantot en faisant mine de laisser "deborder" d'autres produits tels que des raviolis chinois, de leur emplacement propre. Je ne sais vraiment pas s'il faut en rire ou en pleurer: la deuxieme economie mondiale n'arrive meme plus a faire son beurre !

Ce que je vois depuis des mois maintenant, est une vraie honte pour un pays qui se dit de haute technologie et qui l'est bien entendu !!
Ces photos d'une grande tristesse par leur vide , ressemblent à celles des étalages des boutiques pendant la guerre où il n'y avait rien à manger , mais là , c'est une offense qui est faite aux consommateurs qui ne sont bons qu'à payer leurs impôts !
Pourquoi autant de laxisme et que personne ne se révolte ? Personne ne réagit ?
Il est vrai que le beurre n'est pas un aliment essentiel pour les Japonais, mais que va-t-il se passer quand il y aura pénurie de thon , puisque les quotas en méditérranée ont été atteints et que la pêche au thon va y être interdite bientôt ( quand on sait que les plus beaux thons partent au Japon !)!?

Tu as raison Stella, cette situation est indigne d'un pays qui se veut a la pointe des choses. Pour le coup, la pointe est bien emoussee...

En tout cas, toute la propagande et la "bobard-structure" etait egalement en place ces derniers mois pour nous faire avaler une couleuvre de plus, celle de l'augmentation programmee du prix du soja sous toutes ses formes. Mais la, il faut croire qu'il a du y avoir une discrete mais vigoureuse levee de bouclier quelque-part car apres avoir un peu monte, le natto est revenu a un prix normal et beneficie meme contre toute attente de petites baisses fort bienvenues, comme vous pouvez vous le figurer. Un exemple de manipulation des prix ayant echoue, mais pour combien de temps ? Chut, et depechons-nous de savourer notre natto bonheur, ca ne durera peut-etre pas longtemps...

Le natto manquait un peu à Paris rue st Anne,il est revenu;mais pas moins cher en tout cas.........